Paras Pizzapohja Kuivahiiva

Saturday, 3 October 2020

Pitsapohja, jonka voit valmistaa perinteiseen tyyliin pellille. Vain muutamalla raaka-aineella pyöräytät hyvän pitsataikinan – täytteissä voit sitten päästää luovuuden valloilleen. Pitsapohja – helppo resepti, jolla saat pellillisen pitsaa Ainekset ( 4 annosta) Pitsapohja 1 tl suolaa 1 ps kuivahiivaa 2 ½ dl vettä 5 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja 2 rkl oliiviöljyä Tulosta Pitsapohja valmistuu näin: Lisää suola ja kuivahiiva 42-asteiseen veteen. Alusta jauhot vähitellen. Lisää lopuksi öljy. Kohota liinan alla noin 15 minuuttia. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi leivinpaperin päälle ja täytä haluamillasi täytteillä. Paista pitsaa 225-asteessa 15–20 minuuttia.

Paras pizzapohja | Bööga

Lisää täytteet. Lämmitä uuni niin kuumaksi kuin mahdollista ja paista kunnes kypsää.

Pizzafanit käsi ylös! Meiltä faneja löytyy viisi, eli ihan koko meidän perheen lemppariruokaa on kotitekoinen pizza. Taaperokin tilasi eilen kaupasta pizzaa, kun autossa tiedustelin häneltä mitä ostettaisiin. Kaupasta sitä pizzaa ei kuitenkaan ostettu, ei osteta muutenkaan juurikaan. Kotitekoinen on nimittäin kaikkein parasta, meillä on siihen vieläpä kaikkein parhain resepti! Mun pizzapohja valmistuu tavallisista vehnäjauhoista (vielä parempaa tulee pussissa olevasta pizzajauhosta) kuivahiivasta ja oliiviöljystä. Maustan sen sokerilla ja suolalla ja kohotan jääkaapissa vähintään puolen tunnin ajan. Pizza paistuu ihanan rapeaksi, kun sen kaulii mahdollisimman ohueksi ja paistaa kuumimmalla teholla. Jos haluan hifistellä, laitan pellin kuumaan uuniin hetkeksi ja vedän valmiiksi täytetyn pizzapohjan kuumalle pellille ja työnnän sen uuniin. Näin pohja kypsyy hetkessä ja siitä tulee entistä rapeampi. Meidän perheen suosikkitäytteitä on kinkku, ananas ja aura, mutta usein myös sovelletaan ihan muuta.

Tästä ohjeesta tuli suosikki pizzapohja ohjeeni. Kuivahiiva sopi tähän paremmin, kuin hyvin! Pizzapohja kuivahiivasta 1 pss kuivahiivaa 2 dl vähän kättä lämpimämpää vettä n. 5 dl vehnäjauhoja vajaa 1 tl suolaa ½ dl öljyä Lämmitä vesi hieman käden lämpöä lämpimämmäksi ja sekoita siihen kuivahiiva. Lisää vispilän kanssa ensimmäinen desi jauhoja. Lisää joukkoon suola ja öljy. Alusta loput jauhoista käsin tai koneella. Kun taikinasta alkaa muodostumaan pallo ja se alkaa irtoamaan taikinakuhlosta alkaa jauhoja olemaan sopivasti. Anna taikinan kohota puolisen tuntia. Kauli tai painele taikina pellille, täytä haluamillasi täytteillä ja paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Reseptiä katsottu 470 252 kertaa 9 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min 2 dl vettä 2 tl kuivahiivaa suolaa 4 dl vehnäjauhoja 1 rkl öljyä Ohjeet Lämmitä vesi hiukan kädenlämpöistä kuumemmaksi. Lisää kuivahiiva desiin jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta jauhoja taikinaan vähitellen. Lisää öljy. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa n. 15min Paista 225-asteisessa uunissa n. 10min Samankaltaisia reseptejä

  • Frankfurtin autonäyttely 2019
  • Keittiö Koivikon Katveessa: Pizzapohja kuivahiivasta
  • Speltti pizzapohja
  • Kuopio asema hotelli
  • Myytävät kohteet – Kalajoen Rakennus Oy
  • Portugali espanja jalkapallo vs
  • Tampere opiskelija asunnot v
  • Puhelin

Täydellisen ihanaa on myös mozzarella, tomaatti ja vihreä pesto. Myös chorizopizza on varsinkin aikuiseen makuun aivan ihanaa. Tomaattikastikkeena käytän paseerattua tomaattia reilusti, se tekee pizzasta super maukasta. Päälle reilusti oreganoa ja voila! Paras pizzapohja 4 pyöreää pizzaa 5 dl vettä 1, 5 pss kuivahiivaa 2 rkl sokeria 2 tl suolaa 1 dl oliiviöljyä 10 dl jauhoja 500g paseerattua tomaattia kinkkusuikaleita Ananasta Aurajuustoa Oreganoa Mozzarellaraastetta 1. Sekoita 3 dl jauhoja, kuivahiiva, sokeri ja suola keskenään. 2. Lisää kädenlämpöä lämpimämpi vesi (42c) 3. Sekoita hyvin ja lisää jauhoja vielä 4dl. 4. Lisää oliiviöljy ja sekoita kunnolla. Lisää loput jauhot käsin vaivaten. 5. Jauhoja voi lisätä niin pitkään, että taikina on valmis. Kun taikina on kiinteä pallo, eikä tartu enää käsiin, se on valmis. 6. Laita kohoamaan jääkaappiin 30-60min. Valmistele sillä aikaa täytteet. Vaivaa kohonneesta taikinasta kuplat pois ja jaa se neljään osaan. Kauli taikina hyvin jauhotetulla pöydällä niin ohueksi kuin onnistuu ja nosta se sitten leivinpaperille.

Sekoita jauhoihin kuivahiiva ja lisää seos viileään veteen. Sekoita ja lisää suola. Vaivaa taikina kiinteäksi ja lisää öljy. Vaivaa taikinasta sileäksi ja kimmoisaksi 5-10 minuuttia joko yleiskoneella tai käsin. Muotoile palloksi ja anna levätä noin tunti huoneenlämmössä. Vaivaa vielä kerran, muotoile palloksi ja laita kelmulla peitettynä jääkaappiin nousemaan vuorokaudeksi. Tuntia ennen pizzan valmistusta muotoile taikinasta 3-4 pientä palloa huoneenlämpöön ja anna levätä. Muotoile paras pizzapohja valmiiksi pizzoiksi hellästi käsin tai varovasti heittäen.

Katsomo android tv, 2020